Chimia – ştiinţa vieţii – În natură nu poate există nici haos, nici dezordine, trebuie să existe o lege fundamentală care să ţină cont de diferenţele şi asemănările existente între elemente.”
D. I. Mendeleev
Chimia reprezintă o ştiinţă a vieţii. Studierea ei este importantă şi ne ajută la îmbunătăţirea stării de sănătate dacă ştim să ne alimentăm sănătos. Cunoaşterea rolului unor elemente chimice în organismul uman, efectelor asupra sănătăţii şi a surselor de procurare, reprezintă o necesitate a fiecărui individ.
11 elemente chimice alcătuiesc 99,99% din atomii organismului uman:
O-65%, C-18%, H-10%, N-3%, Ca-1,5%, P-1%, K-0,35%, S-0,25%, Na-0,15%, Mg-0,005%, Cl-urme. Fluorul F, manganul Mn, ferul Fe, cobaltul Co, cuprul Cu, zincul Zn, seleniul Se, molibdenul Mo, iodul I, cromul Cr se numesc microelemente şi totalizează 0.7% din organismul uman. Macroelementele: sodiu Na, clorul Cl, calciul Ca, fosforul P, magneziu Mg, potasiu K sunt necesare organismului în proporţie mai mare.
Sodiul Na, se asimilează din sare, morcovi, sfeclă şi anghinare. El controlează absorţia, distribuţia, reţinerea şi eleiminarea apei din organism.
Potasiul K, se găseşte în cartofi, roşii, seminţe de floarea –soarelui, portocale, grapefruit, mere, struguri, banane, lapte, cafea, ceai. Lipsa lui din organism duce la stare de oboseală, crampe musculare, nervozitate, aritmie cardiacă, stări depresive şi stări de vomă.
Magneziul Mg, se găseşte în cerealele integrale, fulgi de porumb, ovăz, grâu, orz, secară, în nuci, alune, ouă, ciocolată şi banane. Carenţele de Mg duc la dureri de cap, ameţeli, senzaţiea lipsei de aer, insomnie, scăderea tensiunii arteriale, fragilitatea unghiilor, dinţilor şi a părului, oboseală şi lipsa apetitului.
Calciul Ca, se găseşte în lapte şi produse lactate, gălbenuş de ou, conopidă, seminşe de susan, soia, fasole, mazăre, ţelină. Carenţele de Că creează senzaţie de amorţeală sau furnicături în membre, cârcei, stări de melancolie, apatie.
Atenţie: Textul de mai sus este doar un preview al referatului, pentru a vedea dacă conţinutul acestui referat te poate ajuta. Pentru varianta printabila care poate să conţină imagini sau tabele apasa butonul 'descarcă' !!!
The post Chimia – ştiinţa vieţii appeared first on ReferatOk.ro.
